Uống Nước Gừng Có Tác Dụng Gì – 10 Công Dụng Cần Ghi Nhớ
Uống nước gừng có tác dụng gì, uống nước gừng tươi hàng ngày có tốt không… Gừng vốn là loại nguyên liệu thường được sử dụng trong gian bếp của người Việt. Gừng tươi có rất nhiều công dụng, không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Để hiểu hơn về công dụng của gừng cũng như cách sử dụng gừng hiệu quả bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của nước gừng tươi với sức khỏe
Gừng tươi có vị cay, tính ấm, hương thơm nên thường được sử dụng làm gia vị để chế biến món ăn thơm ngon hơn. Không những thế, gừng tươi còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sử dụng nước gừng tươi. Vậy uống nước gừng tươi có tác dụng gì?
Theo Đông y gừng tươi có tác dụng tán hàn ôn trung, giúp tiêu đờm, giải độc, hành thủy, tạo cảm giác thư thái và cân bằng. Gừng tươi sử dụng trong Đông y thường phơi khô hoặc nghiền nhỏ mịn sau đó pha nước uống.
Theo Y học hiện đại, nước gừng tươi có chứa một lượng chất chống oxy hóa dồi dào, giúp hạn chế các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch chuyển hóa, tiểu đường, ung thư. Đặc biệt, nước gừng tươi còn chứa rất nhiều khoáng chất và kali hiệu quả với những trường hợp bị mắc các bệnh tim mạch và huyết áp cao.
Sử dụng nước gừng tươi sẽ mang lại nguồn dinh dưỡng như: canxi, photpho, selen, choline, vitamin B9, Magie. Nghiên cứu cho thấy, 1 cốc nước gừng tươi có chứa lượng calo, đường, chất xơ, chất đạm, chất béo, Carbohydrate.
Uống nước gừng tươi có tác dụng gì với sức khỏe?
Bạn có thể biết gừng tươi có nhiều công dụng khác nhau nhưng uống nước gừng tươi có tác dụng gì với sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Bạn có thể uống nước gừng tươi như một loại trà, rất hiệu quả trong những ngày mùa đông nếu bạn bị lạnh. Thực tế, loại nguyên liệu tự nhiên này còn nhiều công dụng khác với sức khỏe.
Giúp chống viêm nhiễm
Nếu bạn đang có dấu hiệu viêm nhiễm nhẹ hoặc gặp phải những phản ứng dị ứng nhẹ thì có thể sử dụng nước gừng tươi. Một số thử nghiệm đã chứng minh hiệu quả từ nước gừng nguyên chất sẽ giúp làm giảm các triệu chứng gây dị ứng, viêm gắng sức như tập thể dục nặng
Giảm cơn đau khi đến chu kỳ kinh nguyệt
Nếu bạn đang tìm những biện pháp làm giảm các triệu chứng khó chịu của chu kỳ kinh nguyệt thì có thể sử dụng gừng tươi. Một số thử nghiệm lâm sàng được công bố trên Lưu trữ Phụ khoa và Sản khoa năm 2015 đã cho thấy gừng mang lại hiệu quả giảm đau đáng kể trong ba hoặc bốn ngày đầu tiên của chu kỳ kinh nguyệt giống như sử dụng thuốc chống viêm không chứa steroid
Làm dịu cơn buồn nôn
Nếu bạn đang có dấu hiệu buồn nôn, đặc biệt là khi đi xe oto thì có thể sử dụng gừng tươi như một phương thức chống nôn hiệu quả. Nghiên cứu cho thấy nếu sử dụng 2g gừng tươi các triệu chứng buồn nôn sẽ giảm đáng kể.
Nghiên cứu này vẫn đang được thực hiện với những vấn đề về dạ dày khác, giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn sau khi đau bụng.
Giúp cân bằng lượng đường trong máu
Tạp chí y học Bổ sung và tích hợp năm 2015 cũng công bố, nếu bạn tiêu thụ 3g gừng tán bột pha nước uống mỗi ngày cũng sẽ giúp làm cải thiện các chỉ số về đường huyết so với việc sử dụng một số loại thuốc giả dược ở những bệnh nhân bị tiểu đường type 2.
Tốt cho hệ tim mạch
Uống nước gừng có tác dụng gì thì đó chính là cải thiện hệ tim mạch vì nó sẽ giúp hạ huyết áp, giảm tình trạng ợ nóng, ngăn ngừa máu đông, giảm cholesterol, cải thiện lưu thông máu, ngăn ngừa những cơn đau tim…
Giúp kiểm soát cân nặng
Uống nước gừng giảm cân có tốt không? Khảo sát năm 2012 của đại học Columbia (New York, Hoa Kỳ) với 10 người đàn ông bị thừa cân sử dụng trà gừng nóng sẽ thấy giảm cảm giác đói. Đây là điều rất quan trọng với người bị béo phì vì sẽ không còn thấy có cảm giác thèm ăn, từ đó cân nặng cũng được kiểm soát hiệu quả hơn.
Hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh
Trong nước gừng có chứa lượng chất chống oxy hóa rất lớn do đó uống nước gừng có tác dụng gì thì đó là tăng cường khả năng miễn dịch và giảm căng thẳng. Thậm chí nếu bạn đang có dấu hiệu gặp các vấn đề về hô hấp, nghẹt mũi, cảm lạnh thông thường thì có thể hít hơi nước gừng nóng bay lên.
Ngăn ngừa ung thư
Chất chống oxy hóa trong gừng không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch và còn giúp ngăn ngừa nguy cơ bị ung thư. Gừng tươi có thể chống lại một số tế bào ung thư trong đó có ung thư tuyến tụy và ung thư đại tràng.
Chống lại bệnh Alzheimer
Alzheimer là loại thoái hóa thần kinh gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Trong gừng lại có thành phần làm chậm quá trình suy thoái của tế bào não, các chất chống oxy hóa trong gừng sẽ chống lại phản ứng viêm trong não.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Uống nước gừng còn có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng khó tiêu, ợ chua. Không những thế còn giúp kích thích sự thèm ăn, duy trì hệ tiêu hóa tốt nhất, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thu các dưỡng chất.
Cách làm nước gừng đơn giản tại nhà
Với 10 công dụng của nước gừng giúp bạn giải đáp uống nước gừng có tác dụng gì trên đây bạn có thể yên tâm sử dụng nước gừng để cải thiện sức khỏe. Vây nên pha chế nước gừng như thế nào để đạt được hiệu quả và công dụng như mong muốn?
Để pha chế nước gừng cũng như làm trà gừng bạn có thể thực hiện theo các bước như sau:
- Bước 1: Chuẩn bị từ 4 đến 6 lát gừng tươi đem rửa sạch rồi gọt vỏ. Đem gừng thái thành từng lát mỏng
- Bước 2: Đun khoảng 470ml nước rồi cho số gừng đã chuẩn bị vào cùng. Bạn cũng có thể đun thêm vài lát trà cho đậm đà hơn.
- Bước 3: Đun trong khoảng 10 đến 20 phút rồi tắt bếp đến khi nước còn ấm thì cho tranh và mật ong tùy ý
Nếu bạn không có gừng tươi thì có thể sử dụng bột gừng bằng cách pha khoảng 0,9 đến 1,8g bột gừng với 250ml nước sôi sau đó thêm mật ong hoặc đường thốt nốt là có thể sử dụng.
Lưu ý khi sử dụng nước gừng đúng cách
Mặc dù tác dụng của nước gừng tươi với sức khỏe là rất lớn, tuy nhiên để đảm bảo hiệu quả cũng như hạn chế những tác dụng phụ mà loại nước uống này mang lại bạn cần chú ý đến những vấn đề sau đây:
- Mỗi ngày chỉ nên sử dụng khoảng 5g gừng, không nên sử dụng quá nhiều sẽ gây nên những tác dụng phụ không mong muốn.
- Không nên uống gừng vào buổi tối vì có thể sẽ khiến tình trạng mất ngủ của bạn càng trở nên trầm trọng hơn. Nếu bạn muốn ngủ ngon thay vì uống nước gừng bạn nên ngâm chân vào buổi tối với nước gừng
- Để phát huy công dụng tối đa của gừng, khi sử dụng bạn không cần gọt vỏ mà chỉ cần rửa sạch vì vỏ gừng cũng có nhiều công dụng chữa bệnh.
- Trẻ em uống nước gừng chỉ nên sử dụng 2g mỗi ngày, không nên sử dụng gừng cho trẻ em dưới 2 tuổi. Phụ nữ mang thai không nên uống quá 1g gừng mỗi ngày
- Bạn có thể kết hợp gừng với những nguyên liệu khác như mật ong, muối, chanh… tùy nhu cầu sử dụng để tăng hiệu quả
- Uống nước gừng chỉ có tác dụng hỗ trợ không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
Trên đây là một số những thông tin về tác dụng của gừng giúp bạn giải đáp thắc mắc uống nước gừng có tác dụng gì. Bạn cần lưu ý, gừng có tác dụng tốt nhưng không có tác dụng điều trị bệnh, do đó nếu bạn có những dấu hiệu bất thường thì nên đi thăm khám các bác sĩ chuyên khoa.
